/ Contrôle d’hygiène alimentaire et environnementale en Bretagne

Garantir la sécurité sanitaire des aliments et de l’environnement

Notre laboratoire de contrôle d'hygiène alimentaire et environnementale s'engage à être votre partenaire privilégié pour assurer la qualité de vos analyses biologiques et microbiologiques.

/ Les prestations de notre laboratoire de contrôle d’hygiène alimentaire et environnementale

Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et politique HACCP

Mettez en place un plan de maîtrise sanitaire respectueux des références réglementaires en matière d'hygiène alimentaire. Nous vous accompagnons également dans l'élaboration et la mise en place d'une politique HACCP pour assurer la sécurité de vos produits.

Contrôle et audit d’hygiène

Réalisez des contrôles d'hygiène complets et des audits personnalisés pour la vente ou l'achat d'un commerce, ou pour le lancement d'une nouvelle activité. Notre équipe vous assure des évaluations approfondies et des conseils pratiques.

Analyses microbiologiques

Bénéficiez de l’expertise de nos équipes dans l’analyse en microbiologie. Nous sommes devenus un laboratoire de référence, capable d’innover pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients. Notre réussite dans le développement d’une méthode unique au niveau mondial dans le domaine du contrôle des fermentations du vin.

Conseil

Profitez d'une assistance de proximité adaptée à vos besoins spécifiques. Nous vous offrons des conseils sur les analyses à réaliser, ainsi que sur l'harmonisation des protocoles de prélèvement et de traitement.

Analyses biologiques sur mesure

Notre expérience dans le développement et la validation de méthodes, nous a permis d’acquérir une véritable expertise dans l'analyse rapide. Si nos produits vous intéressent, mais que l'acquisition d'une plateforme analytique spécifique ne correspond pas à vos besoins, profitez de notre service d'analyses sur mesure.

Kit MilkyWay LAB

Quantification des bactéries lactiques acidifiantes

Nous avons développé le kit MILKY WAY LAB pour permettre la quantification des bactéries lactiques acidifiantes par cytométrie en flux, en répondant spécifiquement aux exigences du protocole A de la norme ISO19344 / IDF 232. Cette dernière, publiée en 2015, a validé la méthode cytométrique en flux pour ce type d’analyse dans les produits laitiers et le levain.

/ Nos clients dans l’analyse alimentaire
à Saint-Malo, Dinard et Dinan

Vous souhaitez demander un devis ou
échanger sur votre programme d’analyse ?

/ Pourquoi faire appel à Amarok Biotechnologies ?

Proximité & Expertise locale

Notre implantation à Saint-Malo nous permet de comprendre les besoins spécifiques de la région et de proposer des solutions adaptées à l'environnement breton.

Qualité & Sécurité

Nos services répondent aux normes les plus strictes du secteur. Notre certification ISO 9001 illustre notre rigueur et notre excellence en matière de qualité.

Écoute & Adaptabilité

Notre équipe est à l’écoute pour vous fournir un conseil personnalisé et adapté.

/ Ils nous font confiance

John Doe

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Leo dolor viverra vitae etiam fringilla mauris pellentesque varius et. Mus et sed pretium diam. Tristique dictum aenean lorem aliquam ac integer arcu. Mi tincidunt molestie viverra dapibus.

John Doe

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Leo dolor viverra vitae etiam fringilla mauris pellentesque varius et. Mus et sed pretium diam. Tristique dictum aenean lorem aliquam ac integer arcu. Mi tincidunt molestie viverra dapibus.

/ Nos actualités

/ FAQ

Est-ce que le PMS est obligatoire ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.
Que comprendre obligatoirement le PMS ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.
Comment réaliser un audit d’hygiène ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.
Comment faire un audit hygiène dans son restaurant ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.
Comment demander un contrôle d’hygiène ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.
Qu’est-ce que l’HACCP en restauration ?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Optio, neque qui velit. Magni dolorum quidem ipsam eligendi, totam, facilis laudantium cum accusamus ullam voluptatibus commodi numquam, error, est. Ea, consequatur.

Contactez-nous

Vous souhaitez demander un devis ou échanger sur vos projets ?

Privacy Policy